Anda sedang mencari ide resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup tom yam ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup tom yam ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Siapkan Bahan kaldu udang
- Sediakan Secukupnya kulit udang
- Siapkan 2 siung bawang putih (memarkan)
- Sediakan 2 cm jahe (memarkan)
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Bahan protein
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet
- Siapkan 200 gr udang segar
- Siapkan 2 sendok makan garam
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 200 gr jamur kancing (champignons, potong2)
- Siapkan 200 gr jamur kuping (iris tipis2)
- Gunakan 200 gr jamur tiram (iris tipis2)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Sesuai selera cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan cemplung
- Gunakan 2 batang sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 tangkai daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan Bahan bumbu lainnya
- Gunakan 1 bonggol sawi putih/hijau (potong2)
- Gunakan 1 buah wortel (potong2)
- Ambil 2 sendok makan kecap ikan
- Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
Untuk jamurnya saya menggunakan jamur segar champignon, anda bisa. Seperti sup ayam yang bening ini. Rasanya gurih dengan paduan jamur dan sawi. Masak hingga daging ayam hampir lunak.
Cara menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
- Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
- Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
- Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
- Sedap banget mom😋🤤
Masukkan jamur dan sawi, masak hingga layu. Tom Yam Talay, Tom Yam Goong, dan Tom Kha Gai tersedia di Thai Alley. Restoran dengan beberapa gerai di mall besar Jakarta ini punya tom yam yang segar enak. Kuah berwarna oranye kemerahannya berisi udang, jamur, dan daun ketumbar segar. Sup tom yam merupakan salah satu makanan yang enak dan berasal dari Negara Thailand.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup tom yam ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
