Lagi mencari ide resep 68.2019.bakso sapi/ayam empuk-kenyal-sangat kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 68.2019.bakso sapi/ayam empuk-kenyal-sangat kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 68.2019.bakso sapi/ayam empuk-kenyal-sangat kenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 68.2019.bakso sapi/ayam empuk-kenyal-sangat kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal. Air rebusan bakso tadi jangan dibuang nantinya dapat dipakai untuk kuah jika Anda suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 68.2019.bakso sapi/ayam empuk-kenyal-sangat kenyal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal:
- Siapkan 500 gr daging sapi/ayam giling
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 100 gr kanji (hasilnya empuk)
- Gunakan 175 gr kanji (hasilnya kenyal/pas)
- Ambil 190 gr kanji (hasilnya sangat kenyal)
- Sediakan 1.5 sdm garam halus (1.25 sdm lebih pas menurut saya)
- Ambil 1 sdm lada halus
- Gunakan 1.5 sdm kaldu bubuk (sapi/jamur/ayam)
- Ambil 6 siung bawang merah (rajang dan goreng)
- Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil secukupnya Air
Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Alami. Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu. Untuk membuat bulatannya tentu sangat mudah, cukup genggam sejumlah adonan, lalu pencet-pencet Bagaimana, ternyata sangat mudah bukan membuat bakso yang kenyal dan lezat sendiri di rumah. Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi.
Cara menyiapkan 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal:
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bawang merah yang sudah digoreng, dihaluskan bersama bawang putih.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender/food processor kecuali tepung. Blender sampai halus.
- Hasil adonan seperti pasta ya moms…lalu masukkan tepung, saya uleni dengan tangan agar tercampur rata semuanya.
- Adonan siap dibentuk. Saya bulatkan per adonan 15 gr.
- Didihkan air terlebih dahulu, setelah mendidih, matikan. Masukkan bakso yang sudah dibulatkan. Didihkan kembali sampai seluruh bakso mengapung. Matikan air. Tiriskan.
- Sajikan bersama kuah, sambal dan kondimen lainnya.
- Catatan: Untuk membuat kuahnya (jika tidak ada tulang sapi) maka saya buat kaldu dari daging sop/tetelan. Tumis bawang putih, bawang merah dan merica yang sudah dihaluskan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, pala. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuahnya, beri garam, daun bawang dan minyak wijen secukupnya…Mamamia lezatos… Alhamdulillah ga kalah sama kaldu tulang sapi moms😍😉.
- Selamat mencoba😉🙏.
Tentunya tanpa menguarangi citarasanya, tak jauh berbeda dengan daging sapi. Sayang, banyak sekarang pedagang bakso yang bermain curang terhadap bakso buatan mereka. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Namun, varian bakso paling umum di Indonesia tentu saja Bakso yang tingkat kelenturannya pas akan terasa sangat lezat saat digigit. Untuk membuat bakso sapi kenyal dan lezat, ada beberapa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 68.2019.bakso sapi/ayam empuk-kenyal-sangat kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
