Lagi mencari ide resep serabi ala notosuman (solo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi ala notosuman (solo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi ala notosuman (solo), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serabi ala notosuman (solo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi ala notosuman (solo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi Ala Notosuman (Solo) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi Ala Notosuman (Solo):
- Gunakan 100 gr Tepung Beras
- Sediakan 10 gr Tepung Terigu
- Sediakan 350 ml Santan Kental
- Ambil 25 gr Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdm fermipan(ragi instan)
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Siapkan 1/4 sdm garam
- Gunakan secukupnya daun pandan
- Gunakan secukupnya daun pisang
- Siapkan topping
- Sediakan nangka potong potong(saya skip)
- Sediakan pisang potong potong (saya skip)
- Gunakan keju, coklat dll
Cara menyiapkan Serabi Ala Notosuman (Solo):
- Masak santan kental dengan daun pandan sampai mendidih, lalu diamkan sampai hangat, sisihkan 50 ml untuk areh(nanti disiramkan di atas serabi)
- Campurkan semua bahan kering, lalu aduk rata. Kemudian masukkan santal kental tadi sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk menggunakan whisk. setelah santan habis diamkan adonan sambil di tutup selama 1 jam hingga ada gelembung gelembung udara
- Aduk aduk adonan yang sudah di diamkan tadi, kemudian panaskan teflon kecil, dengan api kecil, lalu tuangkan adonan satu sendok sayur ke dalam teflon yang sudah panas, lalu tutup teflon
- Cek serabi, jika sudah mulai berlubang, tuangkan 1 sendok areh(santan kental yang disisihkan tadi) ke atas serabi yang sedang d masak, lalu taburkan toping d bagian tengah serabi, tutup kembali
- Cek kembali, jangan sampai gosong ya bund, angkat serabi, langsung letakkan di atas daun pisang, dan gulung serabi yang sudah matang dengan daun pisang, lalukan sampai semua adonan habis. kemudian serabi sudah bisa di nikmati.. selamat mencoba 🤗🤗🤗😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi ala notosuman (solo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
