Anda sedang mencari inspirasi resep bihun udang bumbu jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun udang bumbu jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun udang bumbu jahe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bihun udang bumbu jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun udang bumbu jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Udang Bumbu Jahe menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bihun Udang Bumbu Jahe:
- Ambil 80 gram Mung Bean noodle (bisa diganti bihun jagung)
- Gunakan 200 gram udang
- Gunakan 15 gram jahe, iris tipis, memarkan
- Ambil 6 siung bawang putih, memarkan
- Sediakan 4 batang akar daun ketumbar, memarkan
- Gunakan 1 sdt merica hitam bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Daun Seledri untuk garnish
- Ambil Bahan saus :
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis hitam (misal Black Gold)
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 200 ml air kaldu ayam (bisa diganti air biasa + kaldu bubuk)
Cara menyiapkan Bihun Udang Bumbu Jahe:
- Bersihkan udang, kerat punggungnya, sisihkan.
- Rendam bihun dengan air biasa selama 10 menit, lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.
- Campur semua bahan saus dalam satu wadah besar.
- Tuang bihun dalam wadah yang berisi saus tadi, lalu masukkan udang, dan diamkan selama 5 menit agar saus meresap.
- Siapkan clay pot atau bisa juga pakai wajan anti lengket, beri sedikit minyak dan tumis bawang putih, jahe, akar ketumbar dan merica sampai harum.
- Masukkan rendaman bihun dan udang.
- Aduk rata semua bahan, tutup wajan, dan masak dengan api kecil kurang lebih 10 menit atau sampai udang berubah warna dan matang sambil sesekali diaduk dan koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan panas dengan garnish daun Seledri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bihun Udang Bumbu Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
