Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng kunyit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng kunyit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng kunyit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng kunyit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang goreng kunyit menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang goreng kunyit:
- Siapkan 1/2 kg Udang kupas (boleh sisakan ekornya)
- Siapkan 3 ruas kunyit (bersihkan kulitnya)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 biji jeruk nipis/jeruk kasturi
- Ambil Secukupnya lada(saya pakai ladaku 1/2 bungkus)
- Ambil Secukupnya masako ayam (boleh ganti dgn garam/penyedap lainnya)
- Siapkan Sedikit ketumbar (yg sudah di oseng dan haluskan)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Udang goreng kunyit:
- Haluskan: kunyit,bawang putih dan ketumbar.. selanjutnya bumbui ke udang,masukkan lada,masako,perasan jeruk nipis.. aduk rata diamkan 30menit.. (jeruk nipis boleh diganti dgn sedikit perasan air lemon ya bunda..)
- Panaskan minyak,masukkan udang.. goreng dgn api kecil sambil sesekali di aduk aduk biar tidak gosong ya.. (minyaknya jgn terlalu banyak ya.. jika udang ud sedikit mengering akan keluar minyak..klo kurang baru ditambah lagi)
- Setelah goreng 10menit udang mengering dan bumbu sedikit berubah warna.. kalo ud begini diaduk aduk ya biar tidak gosong hehe… 😁 (goreng sampai sedikit berubah warna kecoklatan)
- Tadaaa.. jadi deh.. bakal makan sampai 2piring nasi nih 😂😂 (dietnya besok aja deh wkwkwak..)
- Selamat mencoba semoga berhasil😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
