Lagi mencari inspirasi resep tumis udang lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis udang lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis udang lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis udang lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis udang lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis udang lengkuas memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis udang lengkuas:
- Ambil 250 gram udang
- Ambil 10 buah cabai rawit (aku pakai yang muda, seadanya stok dikulkas
- Sediakan 2 ibu jari lengkuas
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 ujung ibu jari gula merah
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat Tumis udang lengkuas:
- Bersihkan udang dari kepala, cangkang dan ekornya, lalu cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis tunggu 5 menit, lalu cuci lagi sampai bersih dan digoreng.
- Potong-potong cabai, bawang putih, bawang merah dan lengkuas (pilih lengkuas yg masih muda jadi mudah untuk dirajang-rajang, pertama rajang membentuk korek api lalu potong dadu halus.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menumis, masukan bawang merah dan bawang putih, lalu masukan cabe dan lengkuas yang sudah dipotong2, setelah tercium harum aromanya lalu masukan garam dan gula merah, tunggu cabai agak layu sambil terus diaduk, lalu masukan udang yang sudah digoreng. Tidak perlu menunggu lama, setelah udang dan bumbu yercampur, matikan api, dan tumis udang siap untuk dinikmati dengan nasi panas.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis udang lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
