Lagi mencari inspirasi resep sup udang daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup udang daun jeruk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup udang daun jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup udang daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup udang daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup udang daun jeruk menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup udang daun jeruk:
- Sediakan 1/4 udang bersihkan kepala,kulit dan kerat punggungnya
- Siapkan Kaldu udang (kepala dan kulit rebus,ambil airnya)
- Gunakan Secukupnya jamur
- Sediakan Sekuntum brokoli
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sup udang daun jeruk:
- Tumis bawang merah dan putih yg sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan serai,daun jeruk dan lengkuas
- Masukkan kaldu udang,tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan brokoli,tunggu sampai brokoli lunak
- Berikutnya masukkan jamur,dan udang yg telah dibersihkan
- Bumbui dg garam dan kaldu bubuk,tes rasa.. tunggu sampai matang,dan siap dinikmati
- Isian bisa ditambahkan bakso ikan,cumi,sawi putih,jeruk nipis dan cabai bila suka
- Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup udang daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
