Sedang mencari inspirasi resep bakso kenyal tanpa pengawet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kenyal tanpa pengawet yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet jangan lupa klik tombol subscribe bagi yang belum, like video ini, dan komen ya temen temen biar aku tambah semangat bikin. Artinya apakah bakso tersebut menggunakan bahan pengenyal dan pengawet atau tidak. Hal tersebut karena memang, beberapa pedagang yang nakal, menggunakan bahan tabahkan tersebut agar baksonya lebih kenyal dan tahan lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kenyal tanpa pengawet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso kenyal tanpa pengawet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso kenyal tanpa pengawet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Kenyal tanpa pengawet memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Kenyal tanpa pengawet:
- Sediakan 500 g daging sapi cincang
- Gunakan 300 g daging ayam cincang
- Sediakan 160 g tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 4 Butir es batu
- Ambil (Bumbu)
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm masako rasa sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan dan Air secukupnya guna untuk merebus pentol nya nanti
Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Alami: Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat. Taburkan resep tambahan dengan bawang merah dan bawang putih goreng biar enak tanpa tandingan. Resep Bakso Sapi Kenyal tanpa Boraks. ©Flickr/bfishadow. Penggunaan boraks di dalam adonan bakso tentu menimbulkan keresahan bagi para penikmat kuliner.
Cara membuat Bakso Kenyal tanpa pengawet:
- Langkah pertama Campur semua bumbu ke dalam daging cincang dan uleni pakai tangan setelah semua tercampur rata baru masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit (aku masukan 3x) dan di uleni sampai tercampur dengan rata setelah itu masukan 1 kuning telur yg sudah di kocok kedalam adonan dan lanjutkan menguleni sampai adonan khalis.
- Setelah itu masukan 4 butir es batu dan lanjutkan menguleni sampai es batu tercampur rata dengan adonan nya. (proses menguleni daging cincang dan bumbu2 menjadi adonan ini memakan waktu kurang lebih sekitar 30 menit supaya adonan nya lembut dan hasil nya maksimal)
- Langkah berikutnya Bentuk adonan nya membulat menggunakan satu tangan seperti gambar dibawah ini, dan kemudian ambil sendok yg sudah di celupkan ke dalam air dingin untuk membentuk pentol nya supaya padat dan bulat lalu masukan kedalam rebusan air panas dan ulangi langkah ini sampai adonan habis.
- Tunggu sampai air mendidih dan pentol bakso nya mengapung dan setelah mengapung sesekali di aduk biar matang nya merata, setelah pentol bakso nya matang angkat dan masukan ke dalam air dingin.
- Kemudian tiriskan pentol bakso nya dan biarkan dingin dan pentol bakso nya siap untuk di sajikan. (pentol bakso yg sudah dingin bisa kita simpan ke dalam freezer untuk jaga2 kalau kita ingin makan bakso tinggal ambil dari freezer, karna bakso yg di simpan di freezer akan bertahan lebih lama sampai berbulan-bulan).
Padahal ada banyak cara untuk menjadikan bakso kenyal dengan aman. Misalnya dengan menggunakan lebih banyak garam atau. Bakso kenyal tanpa pengawet tanpa pengenyal tanpa msg. Dri kmrin nyari bakso so good bakso instan ksukaan sya, di daerah ini jrg ada, krna sya lagi di plosok tmpt suami dinas, ya terpaksa sya buat bakso homemade sndiri lebih sehat juga kan ya. Kamu dapat membuat bakso ikan lele tanpa pengawet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso kenyal tanpa pengawet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
