Lagi mencari inspirasi resep tahu udang lada garam daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu udang lada garam daun jeruk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu udang lada garam daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu udang lada garam daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu udang lada garam daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk:
- Ambil 1 buah tahu sutra
- Ambil 1/2 kg udang (bersihkan kepala & buntutnya)
- Ambil secukupnya tepung bumbu sasa (saya yg original & hot crispy di mix)
- Gunakan 7 buah bawang merah, iris tipis cincang halus
- Sediakan 7 buah bawang putih, iris tipis cincang halus
- Siapkan 5 buah daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1 batang serai, di geprek
- Ambil 5 buah cabe merah keriting, potong kecil-kecil
- Siapkan 7 buah cabe rawit, potong kecil-kecil (jumlah tergantung selera)
- Gunakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya jeruk nipis
Cara membuat Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk:
- Siapkan tepung diwadah & potong tahu sutra kecil-kecil seperti dadu, kemudian campur dgn tepung. begitu pun dengan udang. kemudian goreng. *tips: saya ngerendem di tepungnya lumayan lama ya krn saya gak pake telor dan supaya tepung meresap & menempel di tahu maupun udang.
- Tumis bawang merah putih cabe hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk & batang serai. beri sedikit garam & lada, lalu koreksi rasa. aduk sampai merata dan bawang tidak gosong. tips: gunakan api kecil, krn bawang mudah sekali gosong
- Masukkan tahu & udang yg sudah di goreng sebelumnya. aduk merata & koreksi rasa.
- Jika sudah hampir matang, peras jeruk nipis secukupnya ke dalam masakan tsb agar lebih terasa rasa asam. koreksi rasa, lalu matikan apinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
