Lagi mencari ide resep udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi:
- Gunakan Bahan utk udang bumbu ketumbar :
- Ambil 500 gram udang (ukuran sedang)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit (1 cm)
- Ambil Kaldu bubuk (secukupnya)
- Sediakan Air secukupnya utk merendam udang
- Gunakan Bahan sambal terasi mentah :
- Ambil 6 cabai merah keriting
- Siapkan 8 cabai rawit merah
- Gunakan 1 tomat ukuran sedang
- Sediakan Terasi bakar (aku pake 1 sachet kecil terasi ab*)
- Gunakan 1 buah jeruk limo/ jeruk sambal
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Gula pasir secukupnya (dikitt aj)
- Gunakan Penyedap rasa/ micin (klo gak biasa bisa diskip)
- Ambil Lalapan : kangkung rebus
Cara membuat Udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi:
- Cuci bersih udang (klo aku gak dibuang kulit dan ekor,hanya kepalanya aja yg dibuang) Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit,beri kaldu bubuk secukupnya, garam secukupnya (dikit aj Krn kaldu bubuk sdh asin) tambahkan sedikit air. Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata dan diamkan kurleb 15 menit agar bumbu meresap,panaskan minyak, goreng udang sampai berwarna kuning keemasan,,angkat udang yang telah matang, tiriskan dan sajikan bersama nasi hangat.
- Utk lalapan kangkung nya,bersihkan kangkung,petiki,rebus air sampai mendidih lalu masukkan kangkung,klo sdh matang angkat (jgn lama merebusnya biar gak lembek)
- Cara membuat sambal terasi : haluskan semua cabai,tomat dan terasi bakar, tambahkan garam dan gula pasir,cicipi klo sdh pas rasanya,kucuri jeruk limo,aduk rata,siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang goreng bumbu ketumbar dan sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
