Sedang mencari ide resep bakso kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kenyal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat bakso SAPI kenyal krezz ala pedagang. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kenyal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Kenyal menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Kenyal:
- Sediakan 250 gr daging sapi kualitas bagus
- Siapkan 250 gr daging ayam, saya pakai bagian paha
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1.5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Gunakan 2 sdt bawang putih goreng
- Gunakan 1 butir telur, putih nya saja
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 4-5 cubes Es batu secukupnya, sekita
Bakso akan terasa sangat lezat jika teksturnya juga kenyal dan tidak lembek. Tapi nggak semua orang tahu tips supaya bakso kenya. Bahkan ada yang justru menambahkan boraks supaya kenyal, duh. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal.
Cara menyiapkan Bakso Kenyal:
- Potong daging menjadi agak kecil lalu haluskan dengan food processor. Lalu tambahkan daging ayam dan haluskan kembali.
- Setelah itu masukkan es batu dan blender lagi bersama daging sampai halus. Tambahkan tepung tapioka, terigu, bawang goreng, bawang putih goreng, baking powder, putih telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Haluskan kembali sampai halus dan tercampur rata.
- Didihkan air lalu matikan kompor. Bulatkan bakso sampai adonan habis lalu nyalakan kembali kompor. Rebus bakso sampai matang dan tanda bakso sudah matang adalah mengapung. Mudah bukan dan selamat mencoba..
Resep Bakso Sapi Kenyal tanpa Boraks. ©Flickr/bfishadow. Penggunaan boraks di dalam adonan bakso tentu menimbulkan keresahan bagi para penikmat kuliner. Keluarkan adonan bakso dan buat bola-bola bakso. Masak bakso dalam air mendidih sampai mengapung f. Bakso yang mengapung Angkat dan masukkan dalam air es agar bakso kenyal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
