Anda sedang mencari inspirasi resep oyek / tiwul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oyek / tiwul yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oyek / tiwul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oyek / tiwul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Video kali ini aku mau kasih tips cara memasak Oyek/Tiwul (Nasi nya orang jaman dulu) yg terbuat dr singkong yg di fermentasi. Dari Kebumen, Banyumas dan Cilacap dikenal penganan serupa yang disebut oyek. Meskipun sama-sama berasal dari gaplek, kedua jenis makanan ini berbeda dalam proses pembuatannya, sehingga rasanya pun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oyek / tiwul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oyek / tiwul memakai 3 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oyek / tiwul:
- Siapkan 250 gram oyek kering
- Sediakan 1/2 bagian kelapa parut
- Sediakan secukupnya Garam
Tiwul dibuat dari gaplek, yaitu singkong yang sudah dikeringkan dan dikukus. Masih banyak orang dari daerah Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar yang saat ini mengonsumsi tiwul meski bukan. Kuliner tradisional asal Jawa ini berbahan dasar singkong. Ada yang menyebut nasi oyek tak berbeda dengan tiwul.
Langkah-langkah membuat Oyek / tiwul:
- Cuci bersih oyek, lalu rendam kurang lebih 5 menit
- Kukus selama 20 menit (sampai oyek matang sempurna). Sisihkan
- Kukus kelapa parut yang telah diberi garam secukupnya.
- Sajikan oyek bersama kelapa parut
Salah satu yang melegenda dari nasi oyek adalah kuliner ini menjadi kuliner rahasia di baluk kekuatan gerilya pasukan yang dipimpinan Jenderal Besar Soedirman. This study was aimed to indentfy glycemic index of oyek and tiwul made from arrowroot, suweg and cassava. Silakan Klik Link Berikut: RASTO BERAS SINGKONG (JUAL TIWUL, OYEK, UNTUK KESEHATAN) Komposisi Tiwul Instan RASTO Beras Singkong: Dari singkong pilihan, tanpa pewarna dan tanpa pengawet. Nah, menariknya lagi, tiwul juga bisa dijadikan makanan untuk diet sehat. Sebab di dalam nasi tiwul ini terkandung karbohidrat yang cukup tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oyek / tiwul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
