Anda sedang mencari inspirasi resep soup tomyum udang kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soup tomyum udang kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup tomyum udang kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soup tomyum udang kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soup tomyum udang kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soup Tomyum Udang Kecombrang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soup Tomyum Udang Kecombrang:
- Sediakan 250 gram udang
- Ambil 1 batang kecombrang, siangi ambil bagian tengah lunak, iris serong
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Siapkan 4 siung bawang putih iris
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah iris
- Ambil 3 buah tomat iris
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 Batang daun serai geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1 buah jeruk nipis peras
- Gunakan 2 batang daun seledri iris
- Siapkan 1/4 sdm olive oil
Langkah-langkah membuat Soup Tomyum Udang Kecombrang:
- Pisahkan kulit, kepala dan daging udang. Taruh dalam satu wadah kulit dan kepala udang (jangan dibuang). Sisihkan dalam wadah lain : badan/ daging udang.
- Siapkan wajan, tuang olive oil, panaskan, tumis kulit udang dan kepala udang hingga kemerahan.
- Tuang air, didihkan 5 menit, buang busa yang keluar. Saring dan buang kulit dan kepala udang nya.
- Tambah bawang merah, putih, lengkuas ke kuah udang, masak 1 menit.
- Tambahkan cabe, tomat, serai, kecombrang, garam. Didihkan.
- Tambahk kan udang, kecap asin, masak udang hingga kaku.
- Angkat, tuang ke mangkuk saji, beri perasan jeruk nipis dan topping daun seledri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soup tomyum udang kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
