Anda sedang mencari inspirasi resep sego wiwit yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sego wiwit yogyakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketika berkunjung ke Yogyakarta, bagi penggemar wisata kuliner, dirasa belum lengkap jika belum merasakan Masakan Desa Sego Wiwit. Sego Wiwit is a restaurant located at Nambongan Tlogoadi Mlati Sleman Yogyakarta in Nambongan. Sego Wiwit - Nambongan on the map.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego wiwit yogyakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sego wiwit yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sego wiwit yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sego Wiwit Yogyakarta menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sego Wiwit Yogyakarta:
- Siapkan Sambal gepeng
- Gunakan 50 gr kedelai
- Ambil 50 gr gereh/teri petek
- Gunakan 5 cabai rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Sesuai selera gula jawa
- Sediakan Sayur urap
- Gunakan 50 gr toge
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang
- Siapkan 100 gr kol
- Gunakan 80 gr kelapa parut gak terlalu tua
- Siapkan Bumbu halus urap
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan sesuai selera gula dan garam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Nasi putih hangat
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Tempe goreng
- Siapkan Ayam suir
Bagi sebagian masyarakat mungkin sudah tak asing lagi dengan komunitas Sego Mubeng. Sebuah gerakan sosial membagi-bagikan nasi kepada warga. Wiwit adalah upacara tradisional yang sampai sekarang masih berlangsung di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Selain pemilihan menunya, penyajian sego wiwit juga tak kalah unik.
Cara menyiapkan Sego Wiwit Yogyakarta:
- Goreng hingga renyah gereh petek dan kedelai.
- Goreng bawang putih dan cabai hingga matang.Haluskan bersama kecur, daun jeruk dan ketumbar sangarai.Masukkan kedelai, ulek hingga halus.Masukkan sebagian gereh petek, ulek hingga halus dan tercampur rata dengan bahan lainya.Sisanya nanti untuk ditaruh diatas sambal.Kemudian tambahkan gula ulek rata.Disini saya gak tambahi garam karena gerehnya sudah asin.
- Haluskan bumbu urap tambahkan gula dan garam.Campur rata dengan kelapa parut.Bungkus dengan daun pisang.
- Kukus bumbu urap hingga setengah matang.Masukkan bahan sayuran dari kacang panjang kemudian kol dan toge.Kukus sayur hingga tingkat kematangan yang diinginkan.Setelah matang campur bumbu urap dengan bahan sayuran.
- Hidangkan nasi hangat dengan sambal gepeng, urap sayur.Tambahkan pelengkap lainya seperti ayam suir, telur rebus dan tempe goreng.
Lihat alamat, peta lokasi, dan foto-foto Lesehan dan Pemancingan Sego Wiwit di sini. Para wisatawan juga bisa menikmati makanan dengan menu tradisional seperti sego wiwit, megono dll di sebuah gubuk di area perkebunan buah. Yogyakarta is the capital city of Special Region of Yogyakarta in Indonesia, on the island of Java. As the only Indonesian royal city still ruled by a monarchy. Pendahuluan Sebuah rencana pembangunan jangka menengah daerah kota Yogyakarta, dalam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sego wiwit yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
