Anda sedang mencari ide resep udang bumbu sereh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bumbu sereh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bumbu sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang bumbu sereh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang bumbu sereh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang bumbu Sereh menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang bumbu Sereh:
- Siapkan 20 ekor udang galah (buang kulit tinggalkan kepalanya)
- Ambil 3 batang sereh (di potong iris kecil kecil)
- Sediakan bumbu yang di haluskan :
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan penyedap (boleh skip)
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan secukupnya saus tiram
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil bawang bombay secukupnya untuk menumis
- Siapkan secukupnya minyak
Cara membuat Udang bumbu Sereh:
- Kupas kulit udangnya tinggalkan kepalanya bedah punggungnya ambil kotorannya kemudian di beri perasan jeruk diamkan di frezer selama 15 mnit
- Haluskan semuaa bumbu di ulek biar aromanya keluar, potong bawang bombay, lumurii bumbu yang sudah di haluskan ke udang secara merata
- Panaskan minyak tumis bawang bombay,kemudian masukan udang yg sudah di lumuri bumbu aduk sampai matang, masukan sereh yg sudah di potong,tambahkan air matang tambahkan penyedap, saus tiram dan kecap adukk smpaii merata dan matang
- Masak dengan api sedang dan tunggu sampai bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi hangat selamat menikmati 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang bumbu sereh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
