Sedang mencari ide resep udang kunyit asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kunyit asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kunyit asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang kunyit asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang kunyit asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Kunyit Asam menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Kunyit Asam:
- Gunakan Udang
- Ambil Bumbu:
- Siapkan secukupnya Asam jawa, larutkan dengan air
- Siapkan selera Gula,
- Siapkan selera Garam,
- Sediakan Kunyit bubuk
- Gunakan Untuk menumis:
- Gunakan Cabe dan bawang merah ulek
- Gunakan sedikit Minyak goreng,
Langkah-langkah menyiapkan Udang Kunyit Asam:
- Karena saya memakai udang yang besar, belah dulu punggung dan kepalanya. Bersihkan isi kepalanya. Bila sudah lama masuk kulkas, isi kepala udang tidak terasa enak lagi.
- Campur bumbu, marinasi udang kira-kira setengah jam. Saya memakai terlalu banyak kunyit di sini. Next time akan saya kurangi. Garam dan gula dapat disesuai dengan selera. Air jangan terlalu basah, sesuaikan saja.
- Tumis cabe dan bawang merah yang sudah diulek. Saya punya persediaan sambal yang siap pakai di kulkas, diulek di hari sebelumnya untuk keperluan memasak.
- Oseng terus hingga matang, hingga bumbu kering.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Kunyit Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
