Anda sedang mencari ide resep balado udang daun kunyit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang daun kunyit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang daun kunyit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado udang daun kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado udang daun kunyit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Udang Daun Kunyit memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Udang Daun Kunyit:
- Sediakan 250 g Udang yg telah disiang kepalanya
- Siapkan 20 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan Bawang putih 1 siung agak besar
- Ambil Daun kunyit satu lembar ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Pete dua papan (bila suka)
Cara menyiapkan Balado Udang Daun Kunyit:
- Tumbuk kasar cabe, bawang merah, bawang putih
- Iris halus daun kunyit
- Panaskan minyak, masukkan terlebih dulu irisan daun kunyit, aduk sebentar, lalu masukkan campuran cabe giling.
- Setelah agak layu, masukkan udang, pete. Aduk aduk. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan air asam jawa. Masak lagi. Setelah air dari udang agak menyusut. Tes rasa. Angkat dan siap dinikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado udang daun kunyit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
