Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Katsu:
- Ambil 200 g fillet ayam bagian dada
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Tepung terigu
- Siapkan Tepung panir
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Saos Sambal
- Ambil Mayonaise
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Gunakan 1 buah bawang putih diulek
- Sediakan Garam
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Wortel
- Sediakan Brokoli
- Sediakan Kentang
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:
- Belah fillet daging ayam menjadi dua (jika ukurannya terlalu tebal). Kemudian cuci hingga bersih, baluri dengan bumbu marinasi, biarkan selama 15-20 menit.
- Siapkan telur kocok, tepung terigu (ditambah garam, lada, sedikit penyedap rasa) dan tepung panir
- Celupkan fillet ayam ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke dalam adonan kering tepung terigu, celupkan kembali ke dalam kocokan telur dan balurkan ke tepung panir (tekan-tekan agar tepung menempel rata dan agar tidak rontok)
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga berwana kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong menjadi beberapa bagian.
- Cuci wortel, brokili dan kentang, kemudian potong sesuai selera. Untuk brokoli rendam dengan air garam selama beberapa menit, lalu bilas lagi dengan air
- Rebus dalam air mendidih yang ditambahkan sedikit garam sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat kentang goreng, balurkan kentang yg sudah di rebus ke dalam tepung maizena. Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Setelah itu lakukan platting sesuai selera. Tambahkan saos sambal dan juga mayonaise. Selamat mencoba
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried. It comes out super crispy on the outside and perfectly tender on the inside.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
