Anda sedang mencari ide resep udang goreng kunyit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng kunyit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng kunyit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng kunyit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang goreng kunyit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Kunyit memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Goreng Kunyit:
- Ambil 250 gr udang ukuran besar, buang kepala jangan kupas kulitnya
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit/boleh d ganti bubuk
- Ambil secukupnya garam & lada bubuk
- Ambil secukupnya gula
- Ambil sejumput ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Kunyit:
- Bersihkan udang, buang kepala dan belah punggungnya buang kotoranya sisihkan, marinasi dengan bawangputihndan kunyit yang telah di haluskan, lala bubuk, ketumbar bubuk diamkan dalam kulkas minimal 10 menit
- Panaskan minyak goreng, goreng udang, aduk2 tambahkan gula pasir, tutup tunggu sampai udang berubah warna dan air menyusut (air di sini adalah air kaldu udang ya bukan ditambahkan air)
- Tes rasa, kemudian angkat sajikan dengan sambal
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
