Anda sedang mencari inspirasi resep sayur urap ala medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur urap ala medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur urap ala medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur urap ala medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep URAP MEDAN 👌 enak lainnya. Urap sendiri merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu terlebih dahulu. Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur urap ala medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Urap ala Medan memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Urap ala Medan:
- Siapkan 100 gram Kacang Panjang
- Gunakan 100 gram Tauge
- Sediakan 100 gram Waluh
- Siapkan 100 gram Daun Singkong
- Sediakan 100 gram Kol
- Sediakan 250 gram Kelapa parut kasar (kelapa nya harus yang tua ya)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10-15 biji Cabe keriting Merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ibu jari Kencur
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk di iris halus
- Gunakan Air rendaman Asam Jawa
- Ambil secukupnya Kulit jeruk Purut
- Sediakan Garam secukup nya
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Jawa Timur memiliki banyak olahan sayur yang populer di Indonesia, salah satunya urap. Cara membuat urap pun terbilang mudah.
Cara membuat Sayur Urap ala Medan:
- Semua sayuran di rebus sampai matang dan langsung tiriskan dari air mendidih dan masukkan ke dalam air es. Tujuannya agar sayuran tidak berwarna kuning dan tetap renyah karna uap panas di dalam sayuran segera di hilangkan dengan merendamnya di dalam air es tsb.
- Semua bumbu yang di haluskan terlebih dahulu di goreng dulu sampai wangi dan kemudian di campur dengan kelapa nya sampai semua merata.
- Setelah itu, kelapa di kukus sebentar agar benar-benar matang dan kelapa menjadi lembab.
- Cara penyajian: ambil semua jenis sayuran sesuai selera dan masukkan ke dalam wadah yang sedikit besar kemudian masukkan kelapa bumbu nya dan aduk semua sampai tercampur dengan baik. Setelah itu, pindahkan ke dalam piring dan siapkan di hidangkan.
- Sayur urap ini sangat cocok di makan dengan ayam goreng plus sambal 😁😁😁
- Selamat mencoba yaa,,, semoga bermanfaat
Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu. Cara membuat Urap Sayur enak dan gampang. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman makan nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Urap ala Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
