Anda sedang mencari inspirasi resep udang tumis sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tumis sereh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tumis sereh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang tumis sereh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang tumis sereh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tumis Sereh menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Tumis Sereh:
- Gunakan 500 gram udang
- Sediakan 4 batang sereh
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya gula dan garam
Cara membuat Udang Tumis Sereh:
- Kupas udang dan bersihkan punggungnya. Cuci bersih lalu tumis dengan sedikit minyak dan taburi sedikit garam merica. Tiriskan. Cuci bahan-bahan lainnya, lalu potong kecil2. Untuk sereh, ambil bagian putihnya saja ya.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan terasi. Tekan-tekan terasi agar hancur, tumis sampai bawang putih berubah warna.
- Masukkan sereh, aduk-aduk sekitar 1 menit atau sampai sereh layu. Lalu masukkan bawang merah dan cabai rawit. Aduk sampai bawang dan cabai layu.
- Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata. Lalu masukkan udang, tumis sampai semua tercampur rata. Matikan api.
- Diamkan selama 2-3 menit dalam wajan, lalu kucuri air jeruk nipis. Aduk sebentar, dan tumis udang sereh siap disajikan!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Tumis Sereh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
