Sedang mencari inspirasi resep udang goreng ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng ketumbar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng ketumbar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng ketumbar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng ketumbar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Ketumbar menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Goreng Ketumbar:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 250 gr udang (saya menggunalan ekor dan kepala)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 sdt ketumbar biji
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput lada bubuk
- Sediakan Sejumput royco bubuk
- Siapkan 1/2 bulat jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Udang Goreng Ketumbar:
- Bersihkan udang sampai bersih. Saya hanya potong rambut yang ada di udang (kepala dan ekor saya tetap pakai)
- Marinasi udang dengan bumbu minimal 1 jam atau semalaman (saya sekitar 4 jam)
- Goreng udang sampai matang beserta bumbu (tidak basah malah cenderung kering). Note : udang tidak akan keras
- Sajikan dengan Nasi Liwet sunda 👍👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng ketumbar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
