Sedang mencari ide resep cumi segar saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi segar saus tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi segar saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi segar saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Itulah dia cara membuat cumi saus tiram enak dan tidak amis. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi segar saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Segar Saus Tiram menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Segar Saus Tiram:
- Sediakan 1 kg cumi segar
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah paprika pot sesuai selera
- Gunakan 4 buah tomat hijau / merah pot sesuai selera
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm soy sauce
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk kasar
- Ambil Sejumput himsalt / garam
- Sediakan Sejumput kaldu jamur
- Gunakan Minyak kelapa secukupnya untuk menumis
- Ambil Bahan Rempah
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun jeruk kembar
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan Iris Bumbu
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buat cabe hijau besar
Potong bagian kanan badan cumi (tidak terputus). Mix Seafood saus asam manis. foto: Instagram/@indopadresep. Lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Saat rasanya sudah pas, masukkan cumi dan aduk Agar lebih sedap, pastikan pilih cumi yang segar, ya.
Langkah-langkah membuat Cumi Segar Saus Tiram:
- Siangi cumi lalu cuci bersih dsn kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 30 menit, siapkan semua bahan2.
- Begitu juga saus2an dan pelengkap lainnya, panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu iris dan bahan rempah sampai harum lalu tambahkan saus tiram, soy sauce, lada hitam, himsalt / garam dan kaldu jamur.
- Lalu masukan cumi tiriskan air jeruk nipisnya ya tapi jgn dicuci, aduk2 semua degan api besar selama 5 menit saja lalu masukan tomat dan paprika test rasa matikan api siap disajikan. Mudah bukan 😉
- Note : saya bikin memang versi gak gitu pedas karena ucil ikutan makan juga kalau mau versi pedes bisa banget tinggal tambahin aja rawit2an 😋
Bumbui cumi dengan bawang putih, jahe, dan garam. Kemudian cumi dimasukkan ke dalam wajan dan ditambah dengan kecap manis dan saus tiram. Dilanjutkan dengan menambahkan asam jawa secukupnya saja. Setelah tercium wangi harum masakan kemudian masukkan potongan cumi beserta dengan beberapa bahan lain seperti, saus tiram, saus sambal, saus tomat dan juga air. Resep cumi saus tiram masakan padang bisa menjadi alternatif menu masakan harian keluarga anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Segar Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
