Sedang mencari ide resep udang kelapa bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kelapa bumbu rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kelapa bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang kelapa bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang kelapa bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat udang kelapa bumbu rempah menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan udang kelapa bumbu rempah:
- Sediakan 1/4 kelapa kelapa/agak muda/parut
- Gunakan 2 ons udang baby (cakung)
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ¹/2 cm kunir
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1sdt penyedap rasa/masako
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat udang kelapa bumbu rempah:
- haluskan smua bumbu termasuk garam, setelah halus masukkan penyedap rasa, kemudian masukkan udang, ulek Kasar ratakan dengan bumbu, masukkan kelapa ulek rata (jgn diulek halus)
- panaskan penggorengan, tuangi minyak goreng, setelah panas goreng dg cara dibentuk bulat menggunakan sendok makan, goreng di api kecil smpai berwarna emas kecoklatan, goreng sampai adonan habis
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang kelapa bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
