Anda sedang mencari inspirasi resep udang tepung raja rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung raja rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung raja rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang tepung raja rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang tepung raja rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Tepung Raja Rempah menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Tepung Raja Rempah:
- Siapkan 1/4 Udang (kupas, bersihkan)
- Siapkan Tepung serbaguna (Hot spicy/original)
- Gunakan Rempah-rempah :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabai rawit domba (tambah jika ingin lebih pedas)
- Ambil 5 cabai merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 cabai ijo (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur (Me: Totole)
- Ambil Gula
- Ambil Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Udang Tepung Raja Rempah:
- Kupas dan bersihkan udang. Celupkan di tepung serbaguna (Me: hanya adonan kering) kemudian goreng. Angkat, sisihkan.
- Rempah-rempah (Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah & ijo juga tomat)
- Iris serai menjadi 2 bagian kemudian memarkan.
- Panaskan minyak. Tumis rempah-rempah yang sudah di iris tadi sampai harum. Kemudian masukkan irisan serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan udang tepung tadi ke dalam tumisan rempah. Atau siramkan tumisan rempah tsb ke atas udang tepung (opsional). Sajikan, santap dengan nasi hangat lebih nikmat :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung raja rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
