Anda sedang mencari inspirasi resep pepes udang rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes udang rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes udang rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Udang Rempah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Udang Rempah:
- Ambil 300 gram udang
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 3 Sdm minyak goreng
- Siapkan Daun pisang untuk bungkus secukupnya
- Ambil Bahan yg dirajang:
- Siapkan 3 buah serai rajang tipis(ambil yg lunaknya aja)
- Siapkan 5 tangkai daun kari
- Siapkan 10 lembar jeruk purut yg agak muda iris halus
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh rajang panjang
- Siapkan 20 butir cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 15 butir cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 10 butir asam Sunti(bs ganti dgn blimbing wuluh)
Cara menyiapkan Pepes Udang Rempah:
- Bersihkan udang buang moncongnya dan ekornya.lalu persiapkan bahan yg dirajang dan bumbu.
- Selanjutnya masukan bumbu dalam udang dan bahan rajangan satukan semua aduk hingga rata
- Berikutnya tambahkan 3 Sdm minyak makan dan aduk kembali hingga rata.lalu bungkus dengan daun pisang
- Kemudian panggang diapi sedang.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes udang rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
