Lagi mencari ide resep bakso sapi kuah tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah tulang iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat bakso tulang iga ini harus memakai daging sapi terbaik dan daging yang di gunakan harus segar, Daging sapi segar. Cukup mudah di temukan di pasar pasar maupun mall mall, bakso iga ini juga memiliki beberapa varian menu salah satunya bakso tulang iga. Lihat juga resep Kuah Bakso Tulang Iga enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah tulang iga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kuah tulang iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso sapi kuah tulang iga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:
- Ambil Bakso:
- Gunakan Daging Sapi
- Gunakan Es batu
- Ambil muncung tepung sagu tani
- Ambil bawang merah goreng
- Sediakan bawang putih cincang halus matang
- Gunakan garam
- Gunakan kaldu bubuk (optional)
- Siapkan merica putih bubuk (optional, utk bayi bisa skip)
- Siapkan baking powder
- Ambil putih telur
- Ambil Kuah Bakso:
- Ambil tulang iga (boleh lebih banyak)
- Sediakan daun seledri dan batang seledri
- Siapkan minyak bawang/bawang putih cincang halus matang
- Siapkan garam
- Gunakan penyedap (optional)
- Gunakan merica (optional)
Sajian ini cocok bagi kamu yang memiliki stok iga sapi di rumah dan bingung hendak masak apa. Cara Membuat Kuah Bakso Khas Jepara: Rebus tulang iga sapi hingga dagingnya empuk. Angkat bagian tulang iga sapi , lepaskan dagingnya, potong kecil-kecil. Masukkan kembali ke dalam air kaldu; Haluskan semua bahan bumbu, hingga matang dan harum dan matang.
Cara membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:
- Masukkan ke dalam chopper daging sapi (yang sudah dibuang lemak dan ototnya) dan es batu, giling sebentar
- Campurkan bahan lain kecuali putih telur, kemudian chopper sampai halus
- Tambahkan putih telur dan chopper lagi
- Bulat2kan bahan menggunakan 1 tangan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih yang apinya masih menyala
- Setelah bakso mengapung semua, angkat baso dan tiriskan
- Kuah Bakso: Didihkan kembali air bakso yang tadi beserta tulang iga (semakin lama semakin enak karna sari2 tulang iga keluar dan daging yang menempel di tulang iga jadi empuk)
- Kemudian masukkan bahan lain, tes rasa
- NB: bakso bisa dimasukkan lagi ke kuahnya sesuai jumlah yang akan dikonsumsi, mie atau bihun didihkan di tempat yang berbeda jangan digabung karena akan mengubah tekstur kuah baso
Masukkan kedalam air kaldu, aduk hingga rata. Masak kembali hingga air kaldu mendidih. Walaupun kuahnya jernih, namun rasa dan aromanya sangat menggugah selera. Rasa yang lezat dan nikmat sangat melekat pada bakso kuah bening ini. Untuk yang ingin mencoba membuat bakso bening ini, berikut adalah resep kuah bakso bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
