Anda sedang mencari inspirasi resep urap mentah daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap mentah daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap mentah daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan urap mentah daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hay halu halu teman teman Gimana kabar nya?? Semoga kita dan keluarga terus sehat Di jauhkan dari marabahaya dan segala macam penyakit Dukung terus chanel. Daun singkong terbilang sangat terjangkau di pasaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan urap mentah daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Urap Mentah Daun Singkong memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Urap Mentah Daun Singkong:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 400 gr daun singkong (perkiraan. Belinya 3 ikat)
- Gunakan 100 gr kelapa parut (dari 1/4 butir kelapa)
- Ambil Bumbu Urap Mentah
- Sediakan 1/2 terasi ABC bakar/goreng
- Ambil 3-5 cabe rawit
- Gunakan 3-4 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 butir tomat
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/4 gelas ukuran 250 ml air panas
Rematik: daun singkong kaya akan magnesium. Magnesium bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, jadi potensi terserang rematik bisa berkurang. Cara mengolah yang tepat agar dapatkan manfaat singkong. Jika tak diolah dengan benar, singkong justru bisa menjadi racun bagi tubuh, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Mentah Daun Singkong:
- Rebus daun singkong sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, peras airnya, sampai daun singkong padat. Iris-iris kasar dan uraikan.
- Ulek bumbu mentah urap sampai agak halus (kecuali tomat).
- Masukan kelapa parut ke dalam bumbu ulek, tekan-tekan. Lalu, masukkan irisan tomat ditekan pake ulekan.
- Panaskan air. Setelah mendidih, siram ke bumbu ulek. Aduk-aduk sampai rata. Tes rasa. Rasa asin manisnya mesti agak kuat karena bumbu akan dicampur dengan daun singkong.
- Setelah rasa oke, masukkan bumbu ulek ke dalam mangkok berisi daun singkong. Aduk-aduk pakai sendok dan garpu hingga bumbu merata. Urap daun singkong bumbu mentah siap disantap. Rasanya segar dibanding urap yg ditumis.
- Karena bumbu mentah, urapnya cepet basi. Baiknya langsung dihabiskan.
Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama. Haluskan semua bumbu, campur dg kelapa parut. Pasalnya, singkong mentah menghasilkan sianida dalam bentuk senyawa glikosida sianogenik yang dinamakan linimarin. Meski ada beberapa risiko makan singkong, terutama yang mentah dan yang ditanam di daerah industri, bukan berarti singkong itu tidak aman. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap mentah daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
