Lagi mencari inspirasi resep kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo) menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo):
- Sediakan 1 atw 2 ekor ikan kakap merah, bersihkan sisiknya
- Gunakan Buang kotorannya, potong 3 bagian, cuci bersih, lumuri lemon cui
- Siapkan 2 bh lemon cui (jeruk kunci)
- Sediakan 10 bh belimbing wuluh (sesuai selera)
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 btg kemangi, ambil daunnya saja
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Sediakan 10 bh cabe rawit hijau utuh
- Ambil 1 bh tomat hijau besar, potong 4 bagian
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 💞 Bumbu Halus ⤵
- Siapkan 1 sdm lada butiran
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe merah
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo):
- Jerang air dlm panci tggu smpai mendidih, masukkan belimbing wuluh dan ikan. Di tempat yang lain tumis bumbu sampai wangi
- Segera masukkan bumbu ke dalam panci td tambah dgn sereh, lengkuas, cabe utuh dan jg tomat, masak semua sampai matang, tambahkan garam dan gula koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi tggu 5 menit, matikan kompor..
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
