Lagi mencari ide resep urap daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Urap daun singkong sangat disukai masyarakat Indonesia. Selain lezat, cara membuat urap daun singkong juga terbilang sangat mudah. Urap adalah makanan yang terdiri dari rebusan sayuran lalu dicampur dengan kelapa parut yang dibumbui.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan urap daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Daun Singkong menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap Daun Singkong:
- Ambil Segenggam daun singkong
- Sediakan Segenggam kol
- Siapkan 2 batang kacang panjang
- Sediakan 100 gram tauge
- Sediakan Bumbu kelapa:
- Sediakan 200 gram kelapa parut
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur/cikur
- Siapkan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Update harga singkon terbaru minggu ini. Resep urap-urap ini bisa kamu praktikkan selagi #dirumahaja. Misalnya saja, urap-urap yang memiliki bahan dasar sayur.
Cara menyiapkan Urap Daun Singkong:
- Cuci bersih sayuran dan tiriskan. Potong kacang panjang dan kol sesuai selera.
- Rebus daun singkong dalam air mendidih yang ditambahkan sedikit garam hingga cukup layu (jangan terlalu lama merebusnya agar tidak terlalu benyek). Tiriskan kemudian peras dan potong-potong.
- Kukus sayuran beserta kelapa parut di dalam dandang hingga empuk (tauge dimasukkan terakhir agar tidak terlalu lembek).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kencur. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga layu dan harum.
- Masukkan kelapa parut, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Tambahkan gula dan garam bila perlu.
- Masukkan sayuran yang sudah direbus/dikukus. Aduk merata.
Biasanya masakan ini disajikan dengan nasi tumpeng atau nasi pecel. urap daun pepaya singkong. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Untuk mengolah daun singkong sendiri dirumah tidaklah sulit, bisa dimasak kuah santan, dibuat urap-urap, atau hanya direbus dan dimakan dengan sambal terasi. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama. Setelah cukup empuk, angkat dan tiriskan lalu potong-potong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Urap Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
