Lagi mencari inspirasi resep kering tempe pendamping nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe pendamping nasi kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe pendamping nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe pendamping nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe pendamping nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Tempe Pendamping nasi kuning menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kering Tempe Pendamping nasi kuning:
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 1 cabai merah
- Siapkan 2 asem jawa
- Ambil 85 ml air
- Ambil 2 sdm gula merah sisir halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Pendamping nasi kuning:
- Iris bawang putih, cabai merah dan lengkuas di geprek
- Goreng hingga kering bawang merah, cabai merah dan lengkuas tapi jangan sampai gosong, angkat dan sisihkan
- Potong kotak-kotak tempe
- Goreng tempe yang sudah di potong kotak-kotak, sampai kering. Angkat dan sisihkan
- Penampakan tempe yang sudah di goreng
- Siapkan 2 sdm gula merah iris dan asem jawa
- Buat air asam jawa, campur 85 ml air dengan asam jawa. Rebus sampe kurang lebih 50 ml. Saring
- Air asam
- Campur air asam, gula merah, gula pasir, garam, kecap. Panaskan sampai menjadi karamel tandanya berbusa dan merata
- Masukkan tempe yang sudah di goreng, kemudian masukkan bawang putih, cabai merah dan lengkuas gorengnya. Aduk rata. Test rasa. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering tempe pendamping nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
