Mie Ayam
Mie Ayam

Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 36 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam:
  1. Ambil 》Bahan mie :
  2. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi
  3. Gunakan 2 sdm tepung tapioka
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Sediakan 80 ml air
  6. Ambil 1 sdt garam
  7. Ambil 1 sdm minyak sayur
  8. Siapkan 》Bumbu halus untuk tumis ayam kecap & kuah :
  9. Siapkan 5 buah bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan 3 butir kemiri
  12. Ambil 3 cm jahe
  13. Ambil 3 cm kunyit
  14. Ambil 3 cm lengkuas
  15. Gunakan secukupnya merica
  16. Sediakan secukupnya garam
  17. Siapkan secukupnya gula pasir dan kaldu bubuk
  18. Siapkan 》Tumis Ayam Kecap :
  19. Sediakan 300 gr daging ayam
  20. Gunakan 1/2 bumbu halus yg sudah ditumis
  21. Siapkan 1 sdm saus tiram
  22. Siapkan secukupnya kecap manis
  23. Gunakan secukupnya kecap asin
  24. Gunakan secukupnya air
  25. Sediakan 》Kuah Mie Ayam :
  26. Siapkan Air rebusan ayam
  27. Ambil 1/2 bumbu yang sudah ditumis
  28. Sediakan secukupnya garam
  29. Siapkan secukupnya gula pasir
  30. Gunakan 》Pelengkap :
  31. Siapkan sawi
  32. Gunakan sambal
  33. Siapkan kecap manis
  34. Gunakan saus tomat
  35. Siapkan kerupuk pangsit
  36. Ambil acar timun (jika suka)

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Silahkan masak mie yang sudah anda buat sampai matang. Mie ayam bakar keju sudah selesai dibuat. Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan.

Cara membuat Mie Ayam:
  1. MEMBUAT MIE : dalam wadah masukkan air, telur dan garam, kocok hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, uleni hingga kalis tambahkan 1 sdm minyak sayur, uleni lagi hingga kalis. Kemudian pipihkan adonan dan giling hingga ketebalan sesuai selera. Dan jangan lupa ditaburi tepung supaya tidak lengket saat penggilingan πŸ˜„
  2. PETUNJUK BUMBU HALUS : Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus. Setelah matang bagi menjadi 2 bagian. 1/2 bumbu untuk tumis ayam kecap dan 1/2 bumbu sisanya untuk kuah.
  3. TUMIS AYAM KECAP : Rebus ayam setelah matang, tiriskan ayam tunggu hingga dingin. Air rebusan ayam jangan dibuang ya.. nanti dipake buat kuahnya. Suwir2 daging ayam yg sudah dingin, tulangnya bisa ditaro dikuahnya juga looh… πŸ˜† Tumis ayam dengan 1/2 bumbu halus, tambahkan air, kecap asin, kecap manis. Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambah garam lagi 😊
  4. KUAH MIE AYAM : Panaskan air rebusan ayam, tambahkan sisa bumbu halus, garam dan gula pasir. Koreksi rasanya.. (lupa gak fotoin kuahnya πŸ˜…)
  5. PENYAJIAN MIE AYAM : Rebus mie, rebus daun sawi, tiriskan. Tata mie dan sawi lalu siram kuahnya. Tambahkan ayam kecap, dan bahan pelengkap lainnya.. selamat menikmati πŸ˜‹
  6. Kerupuk pangsitnya sudah saya share selumnya ya.. πŸ˜…

Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!