Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso sapi kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai. Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Alami.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso sapi kenyal menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso sapi kenyal:
- Gunakan 500 gr daging sapi (saya gandik)
- Gunakan 9 sdm tepung sagu
- Siapkan 1 bh putih telur
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 100 gr es batu
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu kuah tumis dulu:
- Gunakan Tulang sapi dan tetelan
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 6 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt merica butiran, haluskan
Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi kenyal:
- Cuci bersih daging, lalu iris kecil2 sisihkan
- Siapkan food processor, dan bahan lainnya, masukkan daging kedalam food processor giling halus, masukkan es batu giling kembali masukkan tepung sagu, bumbu halus, garam kaldu bubuk dan baking powder giling sampai halus menyerupai pasta jika sudah, matikan food processor ambil adonan daging pindahkan kan dalam wadah besar sisihkan
- Panaskan air dalam panci jika sudah panas angkat turunkan dari atas kompor, siapkan air dalam wadah kecil, masukkan sendok ke dalam wadah yang berisi air, lalu cetak adonan bakso menggunakan sendok yg sudah dibasahi (gunanya biar sendok tidak lengket) cetak sampai adonan bakso selesai
- Panaskan kembali bakso diatas kompor api sedang cenderung kecil (saya masak 30 mnt) lalu angkat bakso jika sudah matang, tiriskan dinginkan simpan bakso dalam plastik kecil dan siap digunakan sesuai keperluan
Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Bakso Sapi Gurih dan Kenyal Kategori: Daging sapi ยป Rumah Tangga Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna. Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
