Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil Bahan kuah bening
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1 Bks kaldu blok
- Sediakan 1 Bks Royco
- Ambil 2 Batang daun bawang
- Ambil 1 sdm garam kasar
- Siapkan 3 liter air
- Gunakan Bahan Semur Ayam
- Ambil 1/2 kg daging ayam (cincang ala mie ayam)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan 1 Bks ladaku
- Sediakan 2 Bks Royco ayam
- Siapkan 1 Bks kaldu blok ayam
- Sediakan 2 Bks kecap sedap (harga 2rebuan)
- Sediakan 1 Sdm garam kasar
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 Bks bumbu sup (cengkeh, kapulaga, bunga Lawang dll temen2 nya)
- Siapkan 1/2 ons gula merah
- Gunakan Bahan Sambal Rawit
- Sediakan 20 bh rawit hijau
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 1 kg mie pangsit
- Siapkan 1/4 kg sawi manis
- Ambil Daun bawang dan seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Gunakan Kecap
- Gunakan Saos sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Silahkan masak mie yang sudah anda buat sampai matang. Mie ayam bakar keju sudah selesai dibuat. Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Bahan kuah bening… Rebus ceker ayam, aku pake trik 5 / 30 / 7. Setelah selesai, buka tutup dandang, angkat ceker ayam lalu tambahkan Royco, kaldu blok, garam dan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Bahan semur ayam… Tumis bumbu giling (bawang merah, bawang putih, kemiri, garam) hingga matang. Masukkan kecap, aduk sebentar hingga kecap terasa ringan. Tambahkan gula merah, lengkuas, jahe dan serai yg sudah di geprek. Beri daun salam dan bumbu sup. Masukkan ayam cincang dan ceker yang sudah direbus tadi. Beri kuah rebusan ceker hingga ayam terendam. Tambahkan lada bubuk, royco. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental. Sisihkan
- Bahan sambel rawit… Ambil sedikit kuah rebusan ceker, rebus rawit dan bawang putih hingga layu. Setelah layu, angkat dan giling dengan sedikit garam. Taruh di mangkok dan siram dengan sedikit kuah ceker tadi. Sisihkan.
- Bahan pelengkap… Rebus mie pangsit (bisa memakai mie telur/mie instan), tiriskan, sisihkan. Rebus sawi manis, sisihkan. Goreng kerupuk pangsit.
- Cara penyajian… Tata mie pangsit, sawi, semur ayam, daun bawang dan seledri serta bawang goreng di mangkok saji, siram dengan kuah bening sesuai selera. Tambahkan kerupuk pangsit, sambal, saos dan kecap. Siram dengan perasan jeruk nipis.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
