Sedang mencari ide resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai. Resep Bakso Sapi.kenyal enak tanpa baking powder 😍👍.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso sapi kenyal menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso sapi kenyal:
- Sediakan 500 gram daging sapi giling
- Gunakan 5 butir bawang merah (tumis)
- Siapkan 5 butir bawang putih (tumis)
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 100 gram / 10 sdm tepung sagu / tapioka
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 75 gram es batu (10 buah)
- Gunakan 2 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1/4 bungkus agar - agar rasa (plain)
Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Selanjutnya, masukan bawang putih, bawang merah, lada, telur, serta sedikit garam ke penggilingan bersama dengan daging. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna. Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso sapi kenyal:
- Siapkan 5 butir bawang merah dan 5 butir bawang putih lalu hancurkan hingga halus.
- Setelah halus tumis bawang hingga berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan daging sapi 500 gram lalu potong kecil - kecil agar mudah di di hancurkan saat di blender supaya daging lebih cepat halus dan jangan lupa pakai es batu
- Setelah daging lembut masukan garam 1 sdm lalu 2 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan merica 1 sdt putih telur 1 butir lalu masukan baking powder 1/2 sdt
- Lalu tambahkan agar - agar 2 sdt (rasa plain) lalu tambahkan tepung tapioka 100 gram dan bawang yang telah di tumis.
- Hancurkan semua bahan dan bumbu hingga lembut dan halus.
- Siapkan air mendidih untuk celupan adonan baso sambil menunggu air mendidih bisa juga membentuk adonan baso menjadi bulat.
Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
