Sedang mencari inspirasi resep ikan patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Belajar masak ikan patin. bahan-bahanya mudah di dapat dan prosesnya juga simple☺ selamat mencoba girls. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Assalamualaikum teman-teman semuanya,masak yang seger-seger dari olahan ikan yuk.sangat mudah dan simpel loh teman bahan dan bubumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan patin kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Ambil 1 kg ikan patin
- Ambil Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Mrica
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Asam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Kecap
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Cabe rawit hijau
- Siapkan Cabe rawit merah
Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan yang tergolong satu spesies dengan lele. Ikan patin memiliki nama ilmiah Pangasius dan memiliki banyak jenis Ikan patin berbentuk panjang, dengan warna putih perak punggung berwarna kebiruan. Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan patin. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, mrica, ketumbar, kunyit, dan jahe.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, asam, dan daun jeruk. Kemudian masukkan air
- Setelah air mendidih masukkan ikan patin,tunggu beberapa saat. Masukkan gula, garam, dan kecap
- Langkah selanjutnya masukkan irisan tomat, daun bawang, cabe merah hijau, dan cabe rawit merah
- Ikan patin kuah kuning siap disajikan
Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Cara Memasak Pindang Ikan Patin Sedap Maknyus - Ikan patin merupakan ikan yang hidup di air. Resep Membuat Gulai Ikan Praktis Sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
