Lagi mencari inspirasi resep sup ikan patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan patin kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum teman-teman semuanya,masak yang seger-seger dari olahan ikan yuk.sangat mudah dan simpel loh teman bahan dan bubumnya. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ikan patin kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ikan patin kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ikan Patin Kuah Kuning memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ikan Patin Kuah Kuning:
- Ambil 1 ekor ikan patin, bersihkan, potong jadi 4 bagian
- Sediakan 1 buah wortel, kupas, potong seperti korek api
- Gunakan 4 batang buncis, potong sekitar 3 cm
- Ambil 1 buah tomat, potong bagi 4
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek halus
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting, potong serong
- Gunakan 3 buah cabai hijau keriting, potong serong
- Ambil 5 buah cabai rawit, utuh
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil Bubuk kunyit (secukupnya)
- Siapkan Lada bubuk (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Siapkan Gula pasir (secukupnya)
- Sediakan Air
Ikan patin patin bisa dimasukkan, kemudian disusul jamur kuping, serta campurkan juga bunga sedap malam. Masak lagi agar bumbu dapat meresap di dalam tubuh ikan, dan tunggu sebentar sampai matang. Sediakan mangkuk saji untuk menaruh sup ikan patin. Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi seperti protein dan mineral.
Cara menyiapkan Sup Ikan Patin Kuah Kuning:
- Lumuri ikan patin dgn perasan jeruk nipis dan garam, letakkan di dalam kulkas dan diamkan selama 3-4 jam.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih yg sudah digeprek, lalu aduk rata sekitar 5 menit.
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk 5 menit. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, bubuk kunyit, garam, gula, lada bubuk, air jeruk nipis, aduk rata sampai mendidih.
- Masukkan ikan patin, wortel yang sudah diiris, buncis. Tambahkan cabai rawit utuh (atau cabai rawit geprek…yg ini sesuai selera ya), masak hingga ikan matang dan bumbu meresap (sekitar 15 menit).
- Masukkan potongan daun bawang dan tomat, aduk sebentar, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Selain digoreng, ikan patin juga dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Ikan patin tergolong sumber makanan yang lezat, murah, dan mudah didapat. Jika kamu bosan dengan menu makanan ayam dan daging, boleh Misalnya aja ikan patin ini diolah menjadi hidangan sup berkuah asam yang segar. Apalagi jika cuaca sedang dingin atau gak enak badan, menyantap. Sup Ikan Patin Belimbing Wuluh ini populer di Indonesia Bagian Timur yang biasanya disajikan bersama Papeda atau Bubur Sagu Papua.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ikan patin kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
