Sedang mencari inspirasi resep mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe). Mi Ayce salah satu favorite jajanan saya, I love it. jadi kepikiran bwt masak sendiri apalagi semua bahannya homemade. yg bisa diatur sendiri porsinya sesuai selera dan terutama higienis Mie nya saya buat sendiri dari resep sebelumnya di Feta Ing. Tanboykun yg ditantang nex carlos yg dateng!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe):
- Sediakan 700 gr Mie yg sudah direbus
- Gunakan 700 ml Kaldu Ayam
- Ambil 2 ikat Sawi
- Siapkan 2 sdm peres Garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 1/2 sdt Gula (sesuai selera)
- Ambil Bumbu yang di haluskan:
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan Ayam ceker berbumbu:
- Ambil 400 gr Dada Ayam
- Gunakan 250 gr Ceker
- Gunakan 1/2 batang Daun prei diiris tipis
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Secukupnya Brambang goreng
- Siapkan Secukupnya Kulit pangsit goreng
Rebus ayam dalam panci dengan air cukup banyak. Karena tahu yg sy beli blm di goreng maka saya sblm nya menggoreng tahu terlebih dahulu +. Setelah tahu di goreng,diamkan smp dingin lalu keluarkan isi tahu di dlmnya. smp tinggal kulitnya + Uleg semua. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini.
Langkah-langkah membuat Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe):
- Buat ayam bumbunya dulu, Bumbu yang dihaluskan di tumis hingga harum. bagi 2 ambil 1/2 nya taruh didalam panci air kaldu. yang setengahnya tetap dimasak di wajan. masukan air tambahkan ayam ceker masak hingga ayam dan ceker setengah matang masukan kecap gula garam koreksi rasa.
- Saat bumbu berkurang dan meresap, masukan daun prei aduk2 angkat.
- Rebus Air kaldu beserta bumbu halus yg sudah ditumis tambah kan garam dan gula, kalau aku suka yang rasanya gurih banget karena kuah akan membumbui mienya yang masih hambar. rebus hingga mendidih.
- Rebus Sawi yang sudah dipotong2. sebentar saja. agar sayur masih fresh tidak terlalu layu.
- Mie siap di susun dan disajikan bersama kuah kaldu yang gurih banget. bila suka mi ayam versi kering tanpa kuah ambil 2sdm air kaldu beri 1/2 sdt garam(sesuai selera) di mangkok aduk rata beserta mie. susun sesuai selera isi Mi ayamnya.
- Goreng kulit Pangsit sebagai pelengkap.
- Ini versi yang mie kuning
Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Ada beberapa pilihan menu disini, antara lain mi ayam ceker, mi ayam jumbo, mi ayam ekstra ayam, dan mi ayam sawi. Keistimewaan mie ayam ini terletak pada penggunaan mi yang selalu segar alias fresh baru dibuat. Bumbunya komplit dan pas di lidah, setiap porsi dalam piring selalu ditemani mrica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi ayam ceker versi yg ijo (mijo ayce) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
