Lagi mencari inspirasi resep 49. ikan patin kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 49. ikan patin kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah. Masak ikan patin kuah bumbu kuning kemangi,teman teman boleh coba Sederhana tinggal ulek ulek oseng oseng jadi deh. Ikan patin bertekstur bak selembut sutra.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 49. ikan patin kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 49. ikan patin kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 49. ikan patin kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 49. Ikan Patin Kuah Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 49. Ikan Patin Kuah Kuning:
- Ambil 2 ekor Ikan Patin, bersihkan dan potong sesuai selera
- Ambil 1 butir Jeruk Nipis, ambil airnya
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 5 buah Cabai Rawit Merah
- Gunakan 1 buah Tomat, potong 4-8 bagian
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 9 siung Bawang Merah
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah.
Langkah-langkah membuat 49. Ikan Patin Kuah Kuning:
- Baluri ikan patin yang sudah dibersihkan dan dipotong dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan api sedang. Kemudian masukan tomat, serai, cabai rawit, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya. Kemudian masukkan potongan ikan. Lalu tambahkan air.
- Aduk rata. Masak hingga air menyusut dan ikan matang. Cek rasa.
- Angkat dan sajikan ☺️
- Tips: Kamu bisa tambahkan kemangi agar lebih wangi. Jika suka pedas, kamu bisa tambahkan cabai pada bumbu halus.
Asli kuahnya sedep banget, enak dimakan bersama nasi putih. Cuci ikan patin hingga bersih, jika sudah, rendam dalam perasan jeruk nipis dan baluri Taburkan gula dan garam sebagai ganti penyedap makanan. Ikan patin kuah kuning siap disantap. Tidak sulit, kan resep masakan di atas? Ikan patin adalah salah satu jenis ikan yang tidak hanya banyak digunakan dalam olahan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 49. ikan patin kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
