Lagi mencari ide resep ikan patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Belajar masak ikan patin. bahan-bahanya mudah di dapat dan prosesnya juga simple☺ selamat mencoba girls. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Assalamualaikum teman-teman semuanya,masak yang seger-seger dari olahan ikan yuk.sangat mudah dan simpel loh teman bahan dan bubumnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan patin kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan patin
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 ons buncis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 helai daun salam
- Ambil 2 sachet kaldu jamur merang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 250 gr air
- Gunakan 1 btg Daun bawang
- Gunakan 4 buah Cabe keriting
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ibujari jahe
- Siapkan 1 ibujari kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan yang tergolong satu spesies dengan lele. Ikan patin memiliki nama ilmiah Pangasius dan memiliki banyak jenis Ikan patin berbentuk panjang, dengan warna putih perak punggung berwarna kebiruan. Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan, ikan patin dicuci dan direndam dengan air jeruk nipis
- Haluskan bumbu, iris bahan lainnya, wortel, buncis, daun bawang dan cabe
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam dan cabe keriting, tambah sedikit air
- Setelah itu isikan buncis & wortel yg sudah di iris serta daun bawang, setelah agak masak tambahkan air, tambah garam dan kaldu jamur.. isikan ikan patin dan tunggu hingga masak.. cek rasa
- Siap disajikan
Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Cara Memasak Pindang Ikan Patin Sedap Maknyus - Ikan patin merupakan ikan yang hidup di air. Resep Membuat Gulai Ikan Praktis Sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
