Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam (ala) abang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam (ala) abang" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (ala) abang", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam (ala) abang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Assalamu'alaikum hari ini saya mau share resep mie ayam andalanku ya bun. Kata temen temen sih ini enak dan rasanya mirip sama salah satu mie ayam terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam (ala) abang" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam (ala) Abang" memakai 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam (ala) Abang":
- Sediakan 2 potong Dada Ayam Ukuran Besar
- Ambil 🍜 Bahan Minyak Ayam :
- Sediakan 100 gram Kulit Ayam
- Ambil 100 ml Minyak Sayur (/ lebih)
- Ambil 4 siung Bawang Putih (geprek)
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 🍜 Bahan Kuah :
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Air Matang
- Sediakan Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Gunakan 🍜 Bahan Tumisan Ayam (topping)
- Sediakan Bahan Dihaluskan :
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Ambil 1 batang Serai (geprek)
- Sediakan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2-3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Gula Merah
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Air Matang
- Ambil 🍜 Bahan Pelengkap :
- Siapkan Mie Telor / Mie khusus Pangsit (rebus, tiriskan)
- Sediakan Sawi Hijau (rebus, tiriskan)
- Ambil Kerupuk pangsit
- Gunakan Daun Bawang (iris tipis)
- Gunakan Jeruk Nipis (jika suka)
- Siapkan Saos Botolan / Lombok kuning botolan
Lalu, apa saja bahan-bahannya? dan bagaimana pula cara Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Yuk, cari tahu di bawah ini Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam (ala) Abang":
- MINYAK AYAM : campur semua bahan. Nyalakan api kecil dan diamkan hingga bawang putih dan kulit ayam matang. Jika kulit ayam dan bawang putih sudah berubah warna dan mengering. Saring minyaknya. Sisihkan.
- KUAH KALDU : masukkan dada ayam kedalam panci bersama air matang. Masak hingga keluar kaldunya. Sisihkan/angkat daging ayam. Masukkan daun bawang secukupnya dan bumbu gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mendidih.
- TUMISAN AYAM : potong" daging ayam yang sudah matang tadi. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Masukkan irisan daging ayam. Aduk rata hingga tercampur bersama bumbu. Tambahkan air matang, gula merah, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah setengah surut dan semua matang.
- PENYAJIAN : dalam mangkuk beri 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Tambahkan mie, sawi dan tumisan ayam diatasnya, taburi daun bawang. Bisa langsung siram kuah kaldu/ bisa juga terpisah. Sajikan bersama saos, kerupuk pangsit, dan bahan pelengkap lainnya.
- Eunakkk. Saya jatuh hati sama resep ini dibanding resep mie ayam yang sudah saya share sebelumnya. 😁 (saya langsung siram kuahnya, ga sabar pengen langsung makan) #recommended ❤️
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam (ala) abang" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
