Anda sedang mencari ide resep ikan patin bumbu kuning asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin bumbu kuning asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin bumbu kuning asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep ASEM ASEM ikan patin seger bikin ketagihan. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin bumbu kuning asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin bumbu kuning asem memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Patin bumbu kuning asem:
- Gunakan 1 ekor sedang ikan patin
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ujung jari laos
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil secukup nya kunyit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan sesuai selera belimbing wuluh
- Sediakan 2 biji cabe hijau
- Sediakan 2 atau 3 biji cabe merah besar
- Sediakan secukupnya terasi
- Sediakan setengah biji jeruk nipis
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Masukkan ikan patin dan masak hingga ikan berubah warna. Rebus air, masukkan kacang panjang, mentimun, dan kol yang sudah dipotong-potong. c.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin bumbu kuning asem:
- Bersihkan ikan,iris2 dan beri perasan jeruk nipis lalu sisih kan
- Ulek semua bumbu kecuali cabe merah dan hijau,daun jeruk,terasi juga belimbing wuluh,, bahan yang gak d'ulek cukup d'iris2 aja yaa
- Panas kan minyak dan masukan bumbu yang sudah halus,goreng sampai harum lalu tambahkan sedikit air,masukan ikan patin lalu tambah kan lagi air sampai ikan terendam
- Setelah mendidih masukan cabe merah dan hijau,terasi,belimbing wuluh yang sudah d'iris2..beri juga garam dan penyedap sesuai selera bisa juga d'beri sedikit gula ya sistaa :)
- Diam kan sampai ikan kembali mendidih dan benar masak,kira2 sampai air berkurang d'wajan yaa.. setelah itu baru deh siap santapp hmm
Sayur asem bumbu kuning. foto: Instagram/@mamik_bo. Asem padeh ikan patin siap disajikan. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu. Ikan patin lawang ini merupakan salah satu jenis ikan patin yang berasal dari pulau jawa, kalimantan dan sumatera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Patin bumbu kuning asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
