Sedang mencari ide resep haruan bekunyung khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal haruan bekunyung khas banjarmasin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Oleh-oleh khas Banjarmasin cukup banyak yang wajib anda ketahui ketika berkunjung ke Kalimantan Selatan. Rasa dan aroma khas yang unik membuat ikan haruan dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat rabuk. Oleh oleh khas Banjarmasin makanan berupa dodol ini memiliki harga yang cukup Ikan haruan yang notabene merupakan ikan yang beracun, namun di tangan para produsen dan Bagi kamu yang berkunjung ke Banjarmasin, kamu bisa membeli oleh oleh khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari haruan bekunyung khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan haruan bekunyung khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah haruan bekunyung khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Haruan bekunyung khas banjarmasin memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Haruan bekunyung khas banjarmasin:
- Ambil 1 ekor ikan haruan /gabus
- Gunakan 1 buah asam
- Siapkan secukupnya Asam kandis
- Gunakan Lombok/cabe
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa/kaldu
- Ambil Terasi bakar
Rabuk atau yang sering di kenal Abon termasuk salah satu makanan khas Banjarmasin. Banjarmasin, Kota Seribu Sungai yang Merupakan Salah Satu Destinasi Wisata Favorit. Lihat juga resep Haruan bekunyung khas banjarmasin enak lainnya. Satu lagi makanan khas Banjarmasin yang wajib banget Anda coba, yakni Patin Baubar.
Langkah-langkah menyiapkan Haruan bekunyung khas banjarmasin:
- Lumuri ikan yg sudah dibersihkn dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar biar meresap bumbunya setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng buat dbakar
- Bakar diarang atau dteflon/saya pkai arang aja biar aslinya kerasa
- Siapkn bawang merahsecukupnya,bawangnya juga dbakar
- Siapkan dpiring bawang merah yg sudah dbakar dtambahkan cancangan asam buah dan asam kandis,lombok,garam,terasi bakar dan kaldu jamur siram dengan air hangat
- Setelah itu masukan ikan yg sudah matang dpanggang td kedalam cacapan yg sdh dbikin td
- Ikan haruan bkunyung sdh siap dmakan pkai nasi hangat,maknyusss
Ini adalah potongan ikan patin yang dibakar. Selain mencicipi makanan khas Banjarmasin, Anda juga bisa membawa pulang makanan khas kota ini sebagai oleh-oleh. Oleh-Oleh Khas Banjarmasin - Hay Sahabat Hatma.net, salam tebar manfaat dengan berbagi satu artikel. Sebagai salah satu warga negara Indonesia, kita harus bangga dengan kekayaan pulau yang dimiliki oleh negara kita. Namun, abon khas Banjarmasin ini terbuat dari bahan ikan haruan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat haruan bekunyung khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
