Lagi mencari inspirasi resep ikan patin kuah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kuah bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Baru Anda masukkan ikan patin, kemudian masak kembali bersama api kecil sedang sampai terlihat penyusutan pada kuah atau airnya dan ikan harus terlihat berbalut dengan bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin kuah bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan patin kuah bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan patin kuah bumbu kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan patin kuah bumbu kuning:
- Siapkan 1 ekor besar ikan patin
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas laos
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 3 cabe keriting (optional ya, boleh gak pake)
- Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Siapkan sayur: timun,tomat
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan patin kuah bumbu kuning:
- Potong-potong ikan dan cuci bersih beri jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu kecuali laos digeprek dan serai digeprek tambahakn daun salam
- Tumis bumbu sampai wangi setelah wangi masukkan ikan patin dan tambahkan asam jawa, gula,garam oenyedap dan air secukupnya (bnyaknya air sesuai selera ya kalau sya lumayan bnyak karena ingin agar berkuah)
- Masak hingga ikan empuk lalu tambahkan sayuran serta potongan tomat lalu koreksi rasa
- Silahkan dicoba 😁 ikannya boleh apa aja ya,sesuai selera saja.
Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. Hal ini karena kunyit terutama untuk. Ada banyak masakan ikan bumbu kuning yang menggoda selera untuk disantap. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin kuah bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
