Anda sedang mencari ide resep otak otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bisa juga diolah menjadi resep otak-otak bakar keto seperti berikut ini. Resep Otak Otak Bakar Keto ala Chef Iko. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak bakar menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak bakar:
- Siapkan 250 gr Ikan tenggiri/gabus/ikan daging putih lainnya
- Gunakan 75 ml santan dingin
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan 70 gr sagu tani
- Sediakan 5 gr maizena
- Siapkan 4 siung bawang merah iris, 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Ambil 3 buah es batu ukuran cetakan es kulkas
- Siapkan secukupnya garam,gula,merica,kaldu bubuk non msg
- Gunakan secukupnya daun pisang
Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Pada pemesanan tetap gunakan JNE YES. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Cara membuat Otak otak bakar:
- Haluskan ikan, bawang putih dan es batu, pastikan semuanya tercampur halus
- Pindahkan ke wadah lain, campur dengan santan, putih telur, bawang merah, daun bawang dan semua bumbu, aduk dengan tangan saja sampai tercampur semuanya.
- Setelah tercampur, masukkan, tepung campuran sagu dan maizena sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu, asal tercampur saja jangan terlalu diaduk aduk ya nanti keras.
- Ambil 1 sdm adonan, taruh diatas daun pisang secara memanjang, gulung sampai 2 lipatan dan tusuk kedua sisi dengan lidi
- Panggang diatas teflon panas, bolak balik sampai matang dan ada tanda bakaran di kedua sisi daun
- Sajikan dengan sambel kacang : cabe rawit + bawang putih dihaluskan, tumis sebentar masukkan kacang tanah giling, beri garam, gula dan cuka secukupnya.
- Selamat mencoba 😀😀😊😊
It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional Makanan ini dinamakan otak otak karena pada umumnya warna dan teksturnya seperti otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa menghasilkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
