Sedang mencari ide resep nasi kuning dan pelengkap rendah lemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning dan pelengkap rendah lemak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning dan pelengkap rendah lemak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kuning dan pelengkap rendah lemak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning dan pelengkap rendah lemak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak:
- Sediakan 2 cup Beras
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Ayam suwir
- Gunakan Dada ayam rebus suwir
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe (buang biji)
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Kecap, garam
- Ambil Kemangi
- Ambil Daun jeruk daun salam sereh
- Sediakan Tempe orek
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan Bawang merah & putih
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan Kecap, garam
- Siapkan Telor dadar
- Siapkan 2 buah telor, garam
- Siapkan Bihun goreng
- Ambil 50 grm Bihun
- Siapkan 1 Wortel
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil Kol
- Sediakan Kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning dan pelengkap rendah lemak:
- Cuci beras, masukan ricecooker kunyit dan bawang putih yg sudah dihaluskan, campur dengan bahan lainnya, masak dengan ricecooker seperti biasa
- Ayam suwir bumbu bali, bahan dihaluskan tumis dengan air (skip minyak) bau sudah tidak langu, masukan ayam suwir dan beri air lagi masukan semua bahan, aduk rata sampai air habis, terakhir masukan kemangi
- Tempe potong kecil masak di wajan anti lengket (skip minyak) api kecil sampe berubah warna. Tumis duo bawang pakai air sedikit (skip minyak), masukan Gula merah dan asam jawa, sudah layu masukan kecap dan garam, sampai berkaramel masukan tempe aduk rata angkat
- Telor dadar masak pakai wajan anti lengket (skip minyak) api kecil, tipis saja telornya. Bl sudah matang, angkat, gulung, potong kecil-kecil
- Bihun goreng: rendam bihun di air hangat sampai mengembang, potong wortel ukuran dadu, dan potong kol memanjang, geprek bawang putih, tumis bawang putih dg minyak wijen masukan wortel, setelah layu masukan bihun, masukan kecap asin, kecap manis, saus tiram, koreksi rasa, masukin kol, angkat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning dan pelengkap rendah lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
