Sedang mencari inspirasi resep asam pedas patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas patin bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas patin bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam pedas patin bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara Membuat Masakan Pindang Patin Bumbu Kuning Asam Pedas Nikmat. Bersihkan ikan patin yang akan dimasak dari mulai sisik sampai jeroannya kemudian siram dengan air mengalir supaya kotoran yang menempel pada ikan terbawa air. Setelah itu, potong ikan cukup tebal supaya saat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pedas patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam pedas patin bumbu kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam pedas patin bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan patin fresh belah 6
- Gunakan 1 biji jeruk nipis
- Siapkan 2 btng sereh (geprek)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 150 gr okra (potong jd 2)
- Sediakan 2 pcs wortel (potong tebal)
- Sediakan 1 btng daun bawang (iris)
- Ambil 3 batang kemangi (siangi daunnya)
- Sediakan 1 pcs tomat (belah 4)
- Ambil 10 pcs belimbing wuluh (potong”)
- Sediakan 5 pcs cabe jablay (potong”)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 pcs kemiri
- Siapkan 3 sdt ketumbar
- Sediakan Garam, gula, penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya air
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Setelah semua bumbu sudah tercampur lalu masukan ikan patin yang sudah digoreng, kemudian wajan ditutup agar air mendidih meletup-letup serta bumbu meresap pada ikan patinnya.
Langkah-langkah menyiapkan Asam pedas patin bumbu kuning:
- Bersihkan perut ikan hingga benar” bersih lalu cuci bersih lendir pd ikan dgn air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15mnt
- Haluskan bumbu lalu tumis semua bumbu beserta sereh,Salam,daun jeruk,dan lengkuas tumis hingga harum dan beri air tunggu mendidih masukan belimbing wuluh dan wortel
- Bila wortel sudah empuk masukan ikan beri garam, penyedap rasa, dan gula biarkan jgn trlalu sering d aduk nanti ikan hancur.
- Masak hingga bumbu meresap k dlm ikan lalu masukan okra, masak sbentar tes rasa bila sudah pas masukan kemangi, daun bawang dan tomat masak sbentar angkat.
Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Tak panjang lebar lagi, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas seperti berikut ini. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam pedas patin bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
