Anda sedang mencari inspirasi resep ayam santan merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam santan merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam santan merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Santan Merah menggunakan 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Santan Merah:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong bersih
- Sediakan 2 buah kentang, potong dadu
- Gunakan Bumbu gulai:
- Sediakan 1/2 bulat bawang putih, haluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 1 SDM cabe giling merah
- Ambil 1 ruas jahe, haluskan
- Ambil 1/2 ruas kunyit, haluskan
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar yg kecil daun kunyit
- Gunakan 1 btng serai, geprek
- Sediakan 1 ruas Laos, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 1/2 kg Santan
Cara membuat Ayam Santan Merah:
- Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus, masuk kan daunan beserta daging ayam.
- Setelah daging tercampur merata, masukkan garam dan santan, lalu aduk aduk dan masak hingga mendidih, baru masuk kan kentang. Kemudian masak sampai gulai ayam dan kentang empuk dan matang. Lalu sajikan sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam santan merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
