Sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Masak Merah:
- Ambil Bahan :
- Ambil 500 gr sayap ayam
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Cara menyiapkan Ayam Masak Merah:
- Potong sayap jadi 2 bagian
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam, garam dan gula
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam, gula,daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan ayam, aduk rata
- Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih
- Test rasa, aduk kemudian masak hingga kuah mengental. Siap sajikan bersama nasi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
