Lagi mencari ide resep ikan patin bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Patin Masak Bumbu Kuning dan Kemangi. Nama yang super panjang, bingung mau kasih nama apa. Lagi pengen olahan ikan patin dengan rasa yang sedikit beda dari biasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Bumbu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Patin Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg Ikan Patin segar (biasanya 1 ekor dipotong jd 5-6 bagian, untuk kepala dibelah jadi 2)
- Ambil 6 siung bawah merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas kunyit/kunir
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (sesuai selera)
- Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 batang daun bawang (godong pre/daun sop)
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- Gunakan Air mineral
Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.
Cara menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dgn garam (bisa dibumbui dgn bumbu racik ikan). Goreng ikan patin setengah matang lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit/kunir, jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan serai, daun jeruk, daun salam. Beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukan ikan patin yg sudah digoreng setengah matang. Lalu masukan irisan cabe merah besar, cabe rawit dan daun bawang/daun pre/daun sop. Biarkan mendidih dan kuah sedikit mengental.
- Jangan terlalu sering mengaduk krn ikan patin sangat lembut dagingnya (mudah hancur). Setelah dirasa matang, siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
